A poco più di un mese dall’iscrizione dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) “Peperoncino di Calabria” nel Registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143, sono stati approvati il Piano dei Controlli (PdC) e il Tariffario, che disciplinano lo svolgimento delle verifiche di conformità.
L’Organismo di Controllo, autorizzato dal MASAF a garantire la rispondenza del prodotto IGP ai requisiti oggetto di riconoscimento, è RINA AGRIFOOD S.p.A. (art. 7 del Disciplinare di Produzione e Prot. Int. N° 0372576 del 30-07-2026, Decreto Ministeriale MASAF).
Il Piano descrive l’insieme delle attività di controllo (documentali, ispettive ed analitiche) da effettuare lungo la filiera dell’IGP “Peperoncino di Calabria”, affinché sia garantito il rispetto del Disciplinare di Produzione da parte di produttori agricoli, trasformatori e confezionatori.
Tutti gli operatori della filiera, al fine di concorrere alla realizzazione del prodotto IGP “Peperoncino di Calabria”, devono presentare specifica richiesta inoltrando la domanda di adesione alla referente di RINA AGRIFOOD S.p.A., dott.ssa Milva Pinnola (milva.pinnola@rina.org – 349 3286692).
Si raccomanda, a tutti coloro che intendono aderire al PdC, di predisporre la propria documentazione di base aggiornata, comprendente, a seconda della tipologia di operatore: documento di identità, visura camerale, fascicoli aziendali con fogli e particelle di coltivazione riportanti la voce “peperoncino”, certificato di identità varietale, quaderno di campagna, mappa catastale del terreno, SCIA ai sensi del Regolamento (CE) n. 852/2004, planimetria dei locali, elenco fornitori ed elenco clienti.
Il Consorzio dei Produttori del Peperoncino di Calabria condivide il Decreto Ministeriale, il PdC, il Tariffario e gli estremi per effettuare i versamenti, rimanendo a vostra disposizione per ogni ulteriore chiarimento.
La modulistica da compilare è disponibile alla voce “Peperoncino di Calabria”, accessibile dal seguente link: Prodotti tipici IGP – RINA Italy.
TERMINE DI PRESENTAZIONE (solo per il primo anno di avvio): 31 agosto 2026
Buon lavoro a tutti.
Tariffario_PeperoncinodiCalabriaIGP
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Estremi per effettuare il versamento
– RINA AGRIFOOD SPA –
Iban INTESA SAN PAOLO: IT 91 J 03069 01400 1000000 65592
Causale: IGP Peperoncino di Calabria anno 2026
COME INVIARE LA MAIL PER ADERIRE _ ANNO 2026
SCHEMA TARIFFARIO esemplificativo
DOCUMENTI DA COMPILARE E ALLEGARE ALLA MAIL DA INVIARE A RINA AGRIFOOD SPA
PRODUTTORI: MDC3 Igp Peperoncino di Calabria Rev.00 + Elenco terreni Igp Peperoncino di Calabria+COPIA BONIFICO
TRASFORMATORI + CONFEZIONATORI: MDC4 Igp Peperoncino di Calabria Rev.00+COPIA BONIFICO
PRODUTTORI +TRASFORMATORI + CONFEZIONATORI: MDC3+Elenco terreni+MDC4+ COPIA BONIFICO