PREMIO PEPERONCINO STRAORDINARIO
La Notte Piccante di Catanzaro 2026 ha premiato anche il Presidente del Consorzio dei Produttori del Peperoncino di Calabria, Pietro Serra, insieme ad altre personalità che, attraverso lo sport, il cinema, il teatro, la musica e l’intrattenimento, hanno saputo dare valore alla propria terra, amplificando il successo oltre i confini regionali.
Il premio è stato consegnato su un palco, allestito in piazza Prefettura, nel cuore della città di Catanzaro, con la conduzione di Simona Procopio, che ha introdotto l’ingresso di Serra con una presentazione ricca di motivazioni emozionanti e incoraggianti.
Qui ci piace riassumere il testo della premiazione e condividerlo con tutti voi lettori.
“Ci sono persone che non si limitano a coltivare una terra, ma scelgono di custodirne l’identità, di valorizzarne i frutti e di guardare oltre il presente. Con passione, determinazione e una profonda appartenenza al territorio, dedicano il proprio impegno alla valorizzazione del proprio prodotto, trasformando una tradizione agricola in un progetto capace di parlare al futuro. Oggi qui abbiamo chi racconta l’amore per una terra e per un prodotto che, nella sua semplicità, racchiude storia, cultura, lavoro e identità. Con le mani immerse nel proprio campo e con lo sguardo rivolto al futuro, ci ricorda che il peperoncino, straordinario prima ancora di diventare un’attitudine dell’anima, è un autentico miracolo della natura calabrese, di cui andare pienamente orgogliosi.“
Nell’intervista Pietro Serra ha raccontato come dal 2018, insieme al comitato di riconoscimento, abbia affrontato tanti sacrifici e costruito questo percorso con una grande sfida: unire le cinque province della regione intorno al Peperoncino di Calabria.
Le prospettive future partono dalla consapevolezza che questo riconoscimento non rappresenta un punto di arrivo, ma un punto di partenza. Bisogna continuare a valorizzare le proprie produzioni e portarle fuori dai confini regionali. I calabresi sono maestri nel farlo e si hanno testimonianze anche sulla capacità di apprezzare e promuovere ciò che il nostro territorio offre.
Il peperoncino si caratterizza per la sua piccantezza e per i suoi sentori. Ogni angolo della Calabria esprime il proprio peperoncino, con caratteristiche e peculiarità che raccontano il territorio. È un’icona e un prodotto identitario regionale.
Credere nel proprio territorio vuole dire anche rafforzare il rapporto tra il prodotto e le aziende, accorciare le distanze e imparare a utilizzarlo sempre di più. Negli ultimi anni il peperoncino ha ampliato notevolmente i propri ambiti di utilizzo: dai salumi è arrivato nei piatti gourmet, dove viene impiegato anche solo per guarnire e valorizzare le preparazioni. Dopo olio, sale e zucchero, è tra i prodotti più utilizzati.
È un prodotto sostenuto dalle istituzioni. La Regione Calabria ha fatto un grande lavoro credendo nel percorso tracciato dal Consorzio verso la certificazione IGP, perché tutti insieme e uniti possiamo rendere raggiungibile e duraturo l’obiettivo di tutelare il prodotto, le aziende e i consumatori.
Premio in cesto di prodotti tipici calabresi consegnati da Pamela Scalise, di Delizie di Calabria,
e nel gioiello peperoncino straordinario, offerto dalla gioielleria Megna di Catanzaro,
consegnato da Santo Palumbo, cabarettista di Zelig
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