Spagnoletta gialla

Nome Specie

Capsicum annuum

Origine

Calabria

Piccantezza

Medio – alta

SHU

30000 – 50000

Questo peperoncino dalla caratteristica forma conica, dalla lunghezza di 4-5 cm, si caratterizza per le sue profumazioni e i sui sentori tipici, che conferiscono peculiarità alle pietanze sulle quali è utilizzato. Particolarmente adatto al consumo fresco, su insalate e piatti freddi che ne esaltano il sapore e i sentori.