DIAVOLICCHIO DI DIAMANTE
Nome Specie: Capsicum annuum
Nome della Varietà: Diavolicchio di diamante
Origine: Calabria
Piccantezza: Alta
SHU 40.000-50.000
piccantezza medio-bassa (shu 2.500-25.000):
Generalità: E’ una delle varietà più coltivate in Calabria. La massima diffusione è sulla costa tirrenica cosentina, fra Tortora ed Amantea. I frutti, dalla forma allungata, sono inizialmente di colore verde, diventano sempre rosso a maturazione completa. Al nome generico di Diavolicchio, che in Calabria sta per peperoncino, aggiungono il nome di Diamante, la località al centro della costa tirrenica cosentina famosa per l’Accademia ed il Peperoncino Festival. Proprio durante questa manifestazione, sono sempre utilizzati per la tradizionale gara dei mangiatori di peperoncino. Il Diavolicchio è un ecotipo diffuso negli orti, valorizzato dall’Accademia del peperoncino nell’ambito del progetto Biodiversità Calabria.