BHUT JOLOCHIA ROSSA
Nome Specie: Capsicum chinense
Nome della Varietà: Bhut jolochia
Origine: Assam/India
Piccantezza: Nucleare
SHU 855.000 – 1.041.427
PICCANTEZZA ESTREMA-NUCLEARE (SHU 200.000 – 1.041427):
Generalità: Questo frutto lungo e sottile è stato trasportato dai portoghesi in Cina e India, dove è coltivato originariamente nell’India nordorientale, in particolare Assam, Nagaland e Manipur.
Una volta era stato confermato dal Guinness World Records come il peperoncino più piccante. È un ibrido interspecifico tra Capsicum chinense e Capsicum frutescens, in gran parte C. chinense. È anche conosciuto come Naga jolokia e Ghost pepper.
Nelle diverse province indiane è conosciuto con molti nomi: Bih Jolokia, Borbih jolokia, Naga Jolokia, Nagahari, Raja Mircha, Nai mirris nello Sri Lanka. La pianta è robusta, abbastanza produttiva e può crescere oltre il metro. I frutti hanno un aspetto un pò rugoso. Maturano dal verde al rosso acceso in 100 giorni circa.
http://chilipeps.wikia.com/wiki/List_of_Capsicum_cultivars
http://www.chileplanet.eu/tab/Scoville-Heat-Units-B.html