Avvio Portale Consorzio del Produttori del Peperoncino di Calabria
Si è aperto alla comunità web il primo Portale del Consorzio dei Produttori del Peperoncino di Calabria, con la collaborazione di SPIN Ricerca Innovazione e Trasferimento Tecnologico S.r.l., avviata grazie alla partecipazione ad un Avviso Pubblico, POR CALABRIA FESR-FSE 2014-2020, nell’ambito dell’Obiettivo specifico 1.1 — “Incremento dell’attività di innovazione delle imprese”.
Partecipando a questo Avviso e attraverso le informazioni riportate nel sito web dedicato, il Consorzio ha voluto porre le basi per diffondere la conoscenza di questa realtà commerciale in tutto il territorio calabrese e nazionale, mettere a disposizione di quanti lo desiderino, le opportunità di cooperare per fornire prodotti di qualità e di porsi sul mercato in modo più forte e coeso.
La presentazione delle varietà di peperoncino effettivamente prodotte in Calabria e nella Valle dell’Esaro in particolare, permetterà di circoscrivere ed identificare la provenienza delle Materie Prime e dei semilavorati ottenuti dalle stesse e invitare gli amanti del piccante a consumare e a far conoscere un prodotto tipicamente coltivato in Calabria.
